Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
buttonKhách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
buttonDùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
buttonBa sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.




Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. 09-11 Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Vùng Đất Trò Chơi
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.game Internet web Samsung game người mới phổ quát Tài Xỉu Sunwin